BROWNIES 

230 GRS MANTEQUILLA

 DOS PLIEGOS 

PAPEL ENCERADO ALTA COCCIÓN

480 GRS AZÚCAR  

5 PZ HUEVO 

1 OZ VAINILLA 

100 GRS COCOA PAPEL ENCERADO 

160 GRS HARINA PARA DECORAR 

280 GRS NUEZ PICADA 

5 GRS SAL 

10 GRS POLVO PARA HORNEAR 

Ganache para decorar

300 GRS COBERTURA AMARGA 

150 MLT CREMA NATURAL 

Equipo charola, batidora,cazo cónico  grande 

MUFFIN

HARINA    1    KGR

AZÚCAR    600    GRS

MARGARINA    600    GRS

LECHE    200    MLT

HUEVO    600    MLT

POLVO PARA HORNEAR    40    GRS

ACEITE    50    MLT

VAINILLA    30    MLT

CAPACILLOS N.72 pueden ser de  colores o con diseños

Pedir moldes para muffin al almacén y charolas convex así como charolas grandes

OPCIONAL

MORAS

FRUTOS ROJOS

NUEZ

CHOCOLATE DROPS

BETÚN DE QUESO

2 PAQ QUESO CREMA Philadelphia 

100 GRS AZUCAR GLAS

1  PZ LIMÓN JUGO

50 GRS MANTEQUILLA

COLORANTES AL GUSTO
 Crema chantilly o Richs para batir 
O whipping cream las venden en la alpina o en el Sams

300 GRS COBERTUTA SEMI AMARGA

100 GRS GRAGEAS DE COLORES

Aceite de cocina

Equipo 2 charolas para muffin

Rodillo, cortadores de corazón o de flores

Colores 1 kit de mc cormic del súper
300 grs de fondant   para extender
100 grs manteca vegetal

100 hrs azúcar glas 
Favor de traer decoraciones que tengan en casa  ( cajas, baúles, cubos, etc) para montar una mesa de postres 
Así como manteles de colores 
Aquí pedir en la requi un mantel blanco la brigada del demo de ese día