EXAMEN FINAL

RECUERDEN QUE EL EXAMEN ES EN PAREJAS O INDIVIDUAL EN LOS CASOS QUE SE PRESENTARON


LOS POSTRES SON EMPLATADOS E INDIVIDUALES RECUERDEN QUE EL USO DE  SALSAS COULIS  DECORACIONES DE CARAMELO  O LO QUE USTEDES DECIDAN AYUDARA A LA CALIFICACIÓN


LISTA
1 CANNOLIS RELLENOS DE SABAYÓN //GIANDUJA DE COBERTURA DE LECHE
2  PASTEL DE ZANAHORIA Y FONDANT// GINDUJA DE COBERTURA AMARGA
3  TORREJAS DE ANIS // TIRAMISU
4  SOFT CHOCOLATE NOUGAT 1/2 RECETA //PASTEL DE CHOCOLATE Y CAFÉ
5  SACHER TORTE  //   PANNA COTTA
6  DACQUOISE DE AVELLANAS RELLENO DE CREMA DE CHOCOLATE Y QUESO
7  PASTEL DE MANZANA CON CHIPS DE MANZANA  //  ALMOND DRAYEÉ
8  BOMBONES RELLENOS DOS  RELLENOS DOS CUBIERTAS // PASTEL DE CHOCOLATE Y CAFÉ
9  PASTEL DE BIZCOCHO AL VAPOR // SOUFLE FRIÓ DE COCO
10  CILINDRO DE CHOCOLATE CON RELLENO AL GUSTO // ALMOND DRAYEÉ